Gestore di ristorante

Pubblicato 8 ore faRef : 1327653126

Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti aiuta a trovare il ruolo giusto in modo semplice e veloce.

Per conto di catena di ristorazione tematica leader nel settore, ricerchiamo un/una Restaurant Manager con esperienza nel ruolo o in posizioni affini nel settore della ristorazione organizzata.

La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e del coordinamento del team di sala e cucina, del rispetto degli standard qualitativi e di servizio del brand, nonché della supervisione dei costi e della reportistica.

Attività principali:

• Gestione e formazione del personale (turni, obiettivi, performance)
• Monitoraggio della qualità del servizio e della soddisfazione del cliente
• Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori
• Controllo dei costi e dei margini operativi
• Applicazione delle norme di sicurezza e igiene alimentare

Tasso di lavoro:

• Esperienza pregressa in ruolo analogo o affine (es. Assistant Restaurant Manager, Store Manager nel settore food & beverage)
• Spiccate doti organizzative e di leadership
• Capacità di lavorare per obiettivi e gestire un team numeroso
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
• Patente B

Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06) e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. Invitiamo a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016