Macellaio

Pubblicato 2 giorni faRef : 1327628021

Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.

Per supermarket di un cliente rinomato a livello internazionale, ricerchiamo un/a MACELLAIO/A a Bologna.

Per tutte le mansioni è richiesta la disponibilità a lavorare su turni che possono includere anche giorni festivi.
Il contratto sarà di 20 ore alla settimana (dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo) e l'inserimento iniziale sarà breve con possibilità di proroga.
Orari: indicativamente dalle 7:00 del mattino alle 21:00.

La risorsa si occuperà di:

• Preparare dei tagli della carne per il banco self service e del servizio al dettaglio dei clienti al banco tradizionale.
• Occuparsi dell'esposizione della vetrina del banco della macelleria, del servizio ai clienti, del riordino della merce terminata.
• Selezionare le varie tipologie di carni e le predispone alla vendita.
• Servire la clientela in base alla richiesta.
• Preparare la carne per la vendita: disossare, pulire, porre nelle vaschette e confezionare.

Le risorse dovranno:

• Riconoscere le differenti tipologie di carni e sottoporli ai trattamenti di conservazione più appropriati;
• Scongelare la carne rispettando i tempi previsti dalla normativa sulla permanenza nelle celle;
• Registrare i fabbisogni relativi alle merci mancanti nel banco;
• Registrare i fabbisogni di materia prima per il laboratorio;
• Controllare dal punto di vista quantitativo (conformità rispetto all'ordinativo) e qualitativo (verificare scadenze e standard).

Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06) e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. Invitiamo a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016