Chef de Rang (h/f)

Parue il y a 2 joursRef : 1327721874

Iziwork, l'agence d’intérim digital #1, recherche un Chef de Rang (h/f) à ANGOULINS. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché.

Pour notre client, une résidence à vocation hôtelière offrant un service familial et attentionné semblable à des maisons d’hôtes tout en préservant l’autonomie d’une maison de vacances, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang pour un poste en CDD.

Vos missions :

• Gérer le service du petit déjeuner : mise en place, commande, accueil et service au buffet
• Effectuer la mise en place des tables avant chaque service
• Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts
• S’assurer que les consoles de service sont adaptées au nombre de convives
• Accueillir et accompagner le client à son arrivée
• Prendre des réservations et développer les ventes : menus, boissons, apéritifs, etc.
• Maîtriser la carte des vins et conseiller un vin aux clients
• Réaliser des ventes additionnelles aux clients : boissons, plats, offres commerciales, etc.
• Gérer les commandes clients et assurer la bonne transmission des informations à la cuisine
• Connaître et présenter parfaitement les plats à la carte ainsi que les plats du jour
• Veiller au bon déroulement du service des tables de son rang
• Adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers
• Vérifier le bon déroulement du service, s’assurer de la satisfaction client
• Encadrer le travail des serveurs et extras
• Garantir la satisfaction du client au cours et à la fin du repas
• Gérer la caisse et réaliser les encaissements sans écart
• Assurer le débarrassage des tables et participer au nettoyage de la salle
• Maîtriser la préparation des commandes bar (cocktails et apéritifs)
• Participer au nettoyage des locaux poubelles, zones de stockage et quai de livraison
• Respecter l'application réglementaire des mesures d'hygiène, selon les normes en vigueur préconisées par la méthode HACCP (procédures Groupe)

• Tous vos services dans une application
• Accès rapide à tous vos documents sur notre application
• Indemnités de fin de mission

Iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité disponible sur notre site ou sur demande à contact-donnees@iziwork.com. Vous pouvez exercer vos droits conformément au RGPD en suivant la procédure décrite dans celle-ci.