CHEF GÉRANT (h/f) à Fessenheim (68) - Offre d'emploi

Iziwork, l'agence d’intérim digital #1, recherche un CHEF GERANT (h/f) à Fessenheim. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché.

Vous êtes un chef de cuisine expérimenté et souhaitez prendre les commandes de votre propre restaurant ? Rejoignez une nouvelle aventure professionnelle !

Nous recherchons un Chef gérant H/F pour assurer le lancement et le bon fonctionnement d’un restaurant d’entreprise situé sur le site EDF de Fessenheim, dans le Haut-Rhin.

Vous prendrez en main un établissement à taille humaine, avec une équipe de 3 collaborateurs au total, environ 70 couverts par jour et un environnement de travail structuré. Votre objectif : proposer une cuisine de qualité, satisfaire les convives et garantir une gestion efficace du restaurant.

Vos missions

Production culinaire : élaborer et superviser la préparation des repas, garantir la qualité des plats et le respect des fiches techniques.

Management : encadrer et accompagner 2 collaborateurs, organiser le travail et fédérer l’équipe au quotidien.

Gestion du restaurant : piloter les approvisionnements, les stocks, les coûts et le suivi de l’activité.

Relation client : assurer la satisfaction des convives, entretenir une relation de confiance avec le client et proposer des améliorations.

Hygiène et sécurité : faire respecter les normes HACCP, assurer la traçabilité alimentaire et appliquer rigoureusement les procédures de sécurité du site.

Rythme de travail :

• Tous vos services dans une application
• Accès rapide à tous vos documents sur notre application
• Indemnités de fin de mission

Vous êtes un professionnel de la cuisine, autonome et organisé, capable de gérer un restaurant au quotidien.

Vous possédez un CAP Cuisine minimum.

Vous justifiez d’une expérience significative en tant que Chef gérant ou Chef de cuisine.

Vous avez déjà encadré une équipe et assuré la gestion d’une activité de restauration.

Vous maîtrisez les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.

Vous êtes à l’aise avec la gestion des stocks, des approvisionnements et le suivi des coûts.

Vous avez le sens du service, du leadership et de la relation client.

Une expérience en restauration collective sera particulièrement appréciée.

iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité disponible sur notre site ou sur demande à contact-donnees@iziwork.com. Vous pouvez exercer vos droits conformément au RGPD en suivant la procédure décrite dans celle-ci.